书籍 好酱汁决定好料理的封面

好酱汁决定好料理

出版时间

2017-03-01

ISBN

9787518031306

评分

★★★★★
书籍介绍
在厨房中,酱汁往往被视为调味的关键,它能够赋予食物独特的风味和层次。然而,酱汁的多样性和复杂性也常常让人望而却步。《好酱汁决定好料理》旨在打破这种壁垒,通过详尽的指导和丰富的食谱,让每一位读者都能轻松制作出美味多变的酱汁,让烹饪成为一种乐趣。
推荐理由
《好酱汁决定好料理》是一本专为烹饪爱好者设计的烹饪指南,内容涵盖了从基础酱汁到经典酱汁,再到家常酱汁和果酱的全面介绍。书中详细介绍了各种酱汁的制作方法、食材搭配以及烹饪技巧,不仅有助于提升读者的烹饪技能,还能激发他们在日常烹饪中尝试新口味和新食谱的灵感。
适合哪些人读
对烹饪感兴趣,希望提升厨艺的初学者
喜爱尝试新食谱和调味方式的烹饪爱好者
家庭主妇或主夫,想要丰富家庭餐桌的多样性
以及在烹饪学校学习或进行烹饪专业培训的学生。这本书适合所有想要通过酱汁来丰富自己的烹饪技能和美食体验的人。
书籍脑图
用户评论
蛮有意思的一本书,买实体更有实用价值,我日常做饭一般只用最基本的盐糖和胡椒,但这里提出了很多富有变化的味道,如果不想去买成品酱料,可以通过什么方式得到更有趣的调味,配的日常菜谱操作性也不错~
很有意思,对于酱料真是长知识了,同时发现香橙真是太有趣了
对于没汁饭不香,热爱收集尝试各种拌饭酱的我来说,书名深得我心。 见面的酱想一个个试过去。。。 虽然里面都介绍自己做的方式,但我当然是去买的。。。 不过分类有点迷,不是按照制作难易度,也不是按照酸甜咸辣鲜的口味,也不是按照国家地域,也不是应用场景?
书籍解析
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