书籍介绍

胡乱先生以FBI探员一般的侦探精神在云南寻美食，吃美食，写美食，写的很传神。他是野生美食家，吃美食，写美食的苗生生、神跨跨的野生态度。不服不行。——影评人内陆飞鱼

这是一本美食心经，其重点不在于告诉你怎么吃，而是告诉你怎样寻找美食并在其中获得最大快感——书中提到的很多口水系数极高的菜品以及背后的掌故，鲜为人知。作者不但敢于吃、善于吃，更是一名厨中妙手和资深摄影师、户外高人、专栏作者，其履历可谓异常凌乱而独一无二，叫做“敢于胡乱”则名副其实。——美食评论家局部真实

敢于胡乱媒体人，著名美食家，其专栏在《云南信息报》、《万象》等报刊亮相，风靡一时，出版有《大嘴吃云南》等书。被称为云南的美食地理专家。

一、山

1.花花世界

2.春来无处不吃花

3.芋头花三弄

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用户评论

作为一个极喜欢云南的人，这本书简直不忍放下。云南的各种美味都写得极为详细。并非按图索骥式的简单推荐，而是各种食材的地道介绍，夜晚床头看着几乎想起来煮宵夜。

内容喜欢，但是全书行文用到许多云南方言词汇（如散牛、团转…），且不加注释，外省人读起来有一些障碍感。另外，某些篇章中作者沾沾自喜于自己的厨艺，读起来有点不舒服。

吃不止是为了填饱肚子，最重要的是为了那份快乐

山地老英雄、敢于胡乱先生觅食记。

那段时间很焦虑，看完书后发现自己什么都记不住，于是竟然怀疑读书的意义。我很饿，灵魂深处的饿一样，每天都好像缺了一块似的，我的手呢我的脚呢我的心呢……我找啊找啊，从别处拼凑出一个自己。还是很饿。现在吗，我像那个妖怪奈落，吞噬我能看到的一切，从中创造一个世界。