精酿啤酒赏味志

谢馨仪

出版时间

2014-08-31

ISBN

9787511267351

评分

★★★★★
书籍介绍

中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情推荐!《精酿啤酒赏味志》汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的极致旅程!这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋!书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!

谢馨仪Elaine

土生土长的中国台湾人,曾就读于西雅图华盛顿大学,毕业后在纽约一年,沉迷于多元的精酿啤酒文化,曾有连续3个月晚上5点准时带着啤酒教科书坐到知名的精酿啤酒吧柜台的纪录。回到台湾后在平面杂志《食尚玩家》工作3年,担任记者一职。对吃喝玩乐保持热情,并成立啤酒玩家博客,定期发表文章,坚信酒类茶类本相通的道理。

2010年在脸书上成立“台湾精酿啤酒俱乐部”,目前成员近800人,其中高手如云,每三个月定期举办精酿啤酒教育聚会,增加自己的啤酒认知深度。目前正在研读WEST Level3葡萄酒及烈酒高级认证课程。

目录
一个理由•爱上啤酒
各路达人领军•啤酒万岁 12
邓有葵Danny∣牛排教主。啤酒让旅行心情更放松  14
周佐翰Brandor∣自行车吧老板。无法想象少了啤酒的旅程
Derek Skam∣东时实业。波顿人就该爱啤酒

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用户评论
对几大啤酒的产地的种类进行了很好的梳理,适合入门者。
很好的入门书
在分类上稍微有点太细了,让人看下来留不下印象
入门百科
我是要按照里面的一款一款喝掉,喝掉喝掉,通通喝掉!
作者如果能再更新就好了,确实是我读过的啤酒书里面不啰嗦的,当然如果你已经有了一定的啤酒知识,可能会觉得太浅白。 这本确实是对入门者比较友好的,没有描述很多复杂的味道(小白真的搞不懂),很多作者的感受是我喝的时候也有的。
一般般,比较寡淡
只介绍了一部分精酿。
看得人狂流口水
国人写的亲切很多
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