书籍 精酿啤酒革命的封面

精酿啤酒革命

[美]史蒂夫·欣迪

出版时间

2017-03-01

ISBN

9787508670799

评分

★★★★★

标签

经济学

书籍介绍
在快节奏的现代生活中,我们对于品质生活的追求日益增长。《精酿啤酒革命》这本书引领我们走进精酿啤酒的世界,体验一场味蕾与历史的碰撞。从美国精酿啤酒的起源到全球精酿啤酒运动的兴起,这本书不仅讲述了啤酒的故事,更讲述了人们对于生活品质的不懈追求。
作者简介
史蒂夫·欣迪,美国知名精酿啤酒行业人物,著有《啤酒学校》。他不仅是布鲁克林啤酒厂总裁及联合创始人,还曾是战地记者,对家酿啤酒情有独钟。他的经历和成就被众多媒体广泛报道,包括《纽约时报》等。作为美国啤酒研究所和美国酿酒师协会的理事会成员,他现在居住在纽约布鲁克林。
推荐理由
《精酿啤酒革命》这本书详细记录了美国精酿啤酒行业的兴起、发展和变革历程,从最初的小众市场到如今备受瞩目的产业,它展示了精酿啤酒运动背后的激情、创新与执着。书中不仅介绍了行业的发展历程,还深入探讨了行业内部的各种挑战和机遇,为读者提供了一个全面了解精酿啤酒行业的视角。
适合哪些人读
对精酿啤酒、啤酒文化感兴趣的读者
希望了解美国乃至全球啤酒行业发展历程的读者
从事或希望进入啤酒行业的从业者
对创新、创业精神感兴趣的读者
追求生活品质、追求个性体验的消费者。
书籍脑图
目录
中译本序
推荐序
前 言
第一章 先锋,1965—1984年
第二章 政府官员、作者、教师以及社区、组织的建设者

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用户评论
最大启示,一定要提防大体制,因为它搞坏了很多东西
居然一点都没有读进去😂😂😂 好无聊的书
挺好的,忠实记录了那个历程。作者的身份使得本书视角非常到位,深入。来,喝一杯🍺
原来是商业故事啊…… 反正我看就是不停的收购收购……
2017-05-31 反叛与创新
为孜孜不倦追求更好口味的美利坚大兄弟们鼓掌。
这本书是真的不太行…//21.9.21 今天在美国谷物协会的活动上居然就喝到了铁锚的加州蒸汽啤酒!这个是真正的founders的啤酒)
美国精酿啤酒发展简史,条理和干货一般。 精酿源于消费升级和差异化需求,第一波追求更好和纯正,类似啤酒的文艺复兴,但消费者教育是困难的;第二波追求多样化。 好产品只是起点,渠道、营销、形成能够赚钱的商业模式困难重重;渠道、营销、规模仍然非常重要的。一些重要的因素可能包括:专注品牌和渠道(代工)、通过精酿酒吧销售、拿奖、广告,形成规模后被大酒厂收购等等。 对国内酒企来说,精酿无疑是必争之地,如何精准定位、瞄准消费场景、针对性发展渠道、创新营销,着实任重道远。
梳理美国精酿啤酒运动
精酿啤酒不复杂,而且很好懂,但是此书却把精酿啤酒的历史写的如此的细碎,让人找不出哪怕一天条线索。 说了多少次了,品酒的文章也要醒酒再写
书籍解析
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