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中式面点制作 - 国家旅游局人事劳

中式面点制作

国家旅游局人事劳

出版社

中国旅游出版社

出版时间

1996-06-01

ISBN

9787503211942

评分

★★★★★

标签

工业技术

目录
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第一章 概 述
第一节 面点的起源与发展
第二节 面点的主要风味流派
第三节 面点的特色与分类

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