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法国蓝带甜品宝典
洛朗·杜尚纳
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2014-05-31
ISBN
9787501996575
评分
★★★★★
用户评论
华而不实。
肚子饿了时看着流口水,不过不适合作为菜谱用。书开本很大,接近A4,很厚,排版很好,内容丰富,铜版纸彩图实在诱人。了解了很多甜品的名字以及制作方法,不过操作说明十分简略,比较适合我这种不喜欢做饭的吃货。
制作过程很详细,很值得参考的一本书
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