食物改变历史. 上卷

用大量配图印刷提高书籍成本

老高推荐，挺有意思的书。把粮食和中国历史变迁联系在一起了。

看了一半，整体感觉就是“散乱”、“浅”，目前基本就是按照时间线过了下主要历史事件，伴着写点食物的变迁。如果是这个书名的话，似乎应该用食物变迁做线索，将重点放在食物的影响上，虽然这样可能就写不了这么上下两本了，但是内容上会更紧凑严谨吧。 全部看完再补充。

大的脉络就是黍粟菽麦稻等+夏商西周xxx时间轴，不过不少重叠外加颠三倒四的行文，读起来不流畅，当简易科普读物看还可以。

之前有一个疑惑：为什么唐代以后，古代中国的都城再也没有回到西安，在这本书里得到了一定程度的解答。

本书是自己关注的B站up主创作的视频内容整理成的书籍，因为有视频媒介的现有成果，本书配图更加丰富，印装质量也比较优秀。但是能看出由视频转变为书籍的过程中，内容相对凌乱粗糙，编校也并不十分仔细。不过，本书确实给了出版社选题和内容转化的路径启发，只需要在作者内容创作周期上给予更多宽松的空间，在内容上更贴合编辑擅长的专业方向，本书的质量能更上一个台阶。

受高文麒安利买的此书。作者用辞丰意雄的文字，流畅地勾勒出五谷（黍、稷、麦、菽、稻）、高粱、土豆和番薯对于多个朝代的人口增长、政权更替以及领土变迁所产生的影响。作为一个源远流长的农业大国，我们不应忽视农业史这一冷门却极为重要的课题，这本书毫无疑问是探索这一主题的不错入门选择。然而，或许出于吸引读者的考虑，书中的内容有时候过于“标题党”（例如番薯种植与灭蝗之间的联系），有些结论下得太仓促、太草率。此外，书中的插图虽然精美，但与文字内容的关联性较弱。如果能用更多的历史地图进行替换，可能会更加合适。

挺有意思的，当消遣读物看看。插画蛮多。

说不上来，在学术和通俗之间，没有找到平衡点。如果作为一种学术著作，论述引用都不严谨，错漏多。如果作为一种通俗著作，语言不平实，有些晦涩的词汇没有避免，古今度量衡单位也没有转换成统一的、现代读者容易理解的单位。文笔也相当一般，配图大部分没有关联。 如果说这本书唯一的可取之处，就是标题取的好，吸引眼球。