纽约手艺人 - 理查德·E·欧塞霍 (Richard E. Ocejo)

纽约手艺人

理查德·E·欧塞霍 (Richard E. Ocejo)

出版时间

2020-09-01

ISBN

9787500873815

评分

★★★★★
书籍介绍

从事调酒、酿酒、理发、肉食店切肉卖肉这类服务业、轻制造业和零售业的工作,一向无需高学位或高品味,然而在劳动市场上拥有多种选择可能的人,为何会愿意投身其中,并以此作为自己的职业?这类过去传统意义上社会地位不高的工作,如今怎么开始变得“酷”了起来?

调酒师、精酿师、理发师、肉贩,这些纽约手艺人凭借对传统技术和知识的掌握,对职业精神的全新诠释,给消费者的品味以何种影响?从个人的工作中,纽约的手艺人创造出哪些不同以往的意义?对其行业、产业整体和当下经济造成了什么样的冲击?

后工业时代经济强调个人能力与自主,拥有专精技艺和沟通技巧的劳动者,已经为传统劳动和职业注入了新价值与新意义。劳动不再是一种责任重担,不再是单纯的谋生方式,转而成为劳动者通往自我价值实现的途径,成为他们在产业中发挥专长的安身之所。传统劳动升级,消费品味重塑,以纽约手艺人为代表的“新劳动者”未...

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目录
导论
第一部
第一章 鸡尾酒复兴
第二章 蒸材实馏
第三章 在男人头上动刀

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用户评论
只有科学与艺术、服务式教育两章比较有意思。导论和后记里得出的结论,并没有很好地展开,浅尝辄止了。还是有得到启发,不管在哪个行业中,想要持续发展必然得形成自己的一套价值观和方法论,在差异化中扩大影响力。职人精神是技术与经验的结合,知行合一。
有书评
嗯序言不错 喂狗用三个字高度总结了 恰如其分
一本很有意思的人类学田野调查。有趣的视角、有趣的人,对未来的消费世界也有许多启发借鉴
内容新奇,视角独特,就是编排有些凌乱。尤其是酿酒师,调酒师俩特别像。
像在看纪录片;精华在导论里;翻译不合胃口
“于是,一个人做什么工作,既是别人怎么看待他,当然更是他如何看待自己的方式之一。” 很不错的一本书!探索了工作的另一种意义。加油打工人!加油,来这世界上需求意义的打工人!
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