当代回族饮食文化

很全面了。回族的朋友，来吃饭吧。

多写点吃的更加好，另外理论研究有点浅尝而止，有点不伦不类了，开卷有益吧，而且作者肯定不会做饭或做的极少，所以空中楼阁，其次把同治回变还说为起义，也不符合当代史观，看了看出版年限，作者不够严谨