无名图书
香料之书
约翰 奥康奈尔, John O'Connell
出版社
四川人民出版社
出版时间
2018-05-01
ISBN
9787220107184
评分
★★★★★
标签
香料
烹饪
文化
美食
书籍介绍
《香料之书》揭示了香料那存在于世又不为人知的神奇历史。 本书收录了许多厨房常用香料,不仅描述了它们的味道与香气,而且描述了它们的烹饪方法和医用价值。是一本集科普性与实用性于一体的通俗香料百科全书。
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