巴黎小厨房

山本百合子

出版时间

2010-06-30

ISBN

9787209053228

评分

★★★★★
书籍介绍

《巴黎小厨房》的主要内容是:作者通过和具有高度生活品位及懂得享受的法国人交流,以及将在街角观察所得来的情报,透过法国独特的食物(大家也熟知)及日常用品,传达给大家。法国人长久爱用的物品源自何处?用在哪些场合?真的可以丰富他们的生活吗?“真想做做看”、“想品尝一下”、“想使用一下”,这些题材如果能够引起您的好奇心,进而成为温暖各位的精华,那就没有比这更高兴的事了。

山本百合子,日本女子大学家政学部食品系毕业。1997年赴法,自丽兹烹饪学院(RitzEscoffier)及蓝带烹饪艺术学院(LeCordonBleu)取得执照后,于三星餐厅及饭店等累积实务经验。2000年出版《装饰甜点·送礼甜点》,首次以作家身份出道。目前以法国为据点走访欧洲各地.进行比较各国食物与文化为题材的采访拍摄工作.并将独到所见记录下来。此外亦担任LESCATASTROPHESdeGaspardetLisa(Bronze新社)的翻译与监修,同时担任企业顾问。著有《咖啡欧雷的大碗公》、《巴黎的小店案内》(六耀社)、《芝士蛋糕之旅》(女子营养大学出版部)等书。

目录
牛角可颂面包长棍面包咖啡矿泉水糖浆生菜色拉牛排与薯条法式塔派餐后酒厨房与烤箱餐桌与锅垫餐具布制品篮子食谱
用户评论
很精致的生活态度,轻松闲逸,舒服
细节很不错。
如果没有这些美食,谁还想去巴黎?
哈哈 好多小常识。 Happy Birthday and Merry Xmas, miny.
她的有趣之處在於從小小的事物入手來談,比如牛角可頌、法國長棍、刀叉又或是果醬。主題貼近生活,極其細微,從大家所不知道的歷史典故說起(比如牛角可頌的彎月形來源於土耳其國旗上的彎月),談談海明威和肉醬的關係,薩特和咖啡館的小事,最後再細微地介紹法國當地人的生活方式。有趣,配圖也有點小小的戀物誌STYLE。
挺可爱的小书
好多年前买的一本小书,随手扔进书柜。几经周折,在数次搬家后竟然还存留着。普通,可爱,有生活的情趣及热爱,又有细致与认真,像极了自己的生活态度。特别是那些细致的关于日常的描述,像一幅幅生活流的画卷,还原和带入了在法国时的感受与日常。隔着时空,这么多年过去了,再细细品阅,一种深切温馨的文化交融与美的共鸣。美源自日常。
本书感受大概跟作者背景一样:日本女子大学家政学部食品系毕业,在法国丽兹和蓝带修业。非常轻松自在的法国家里人视角,看了之后会激发生活情趣。大陆版装帧一般,2010年初版设计太随性,没抓住日本这种实用生活小品书的特点。
可可爱爱的一本小书
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