《中国十大茶叶区域公用品牌之信阳毛尖》

中国十大茶叶区域公用品牌之信阳毛尖：河南省有名特产。由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。本书内容包括信阳毛尖的历史和传承、产区分布和环境特征、采制工艺、品质特征、选购与储存、冲泡与品鉴、文化鉴赏、品牌培育与管理等，对信阳毛尖进行了全面的描述，使读者对十大名茶之一的信阳毛尖有了更深入的了解。

袁泉，已入不惑之年，双本科学历，河南省茶叶协会副秘书长。曾任中学语文教师，文新茶叶公司办公室主任、郑州分公司总经理，郑州春来茶城总经理。专业刊物发表茶文、财经、股评、诗词、书画作品百篇，出版《信阳毛尖专辑》《学茶艺》等多部信阳毛尖茶文化著作。