《溪谷留香:武夷岩茶香从何来》

刘勤晋编著

出版时间

2018-10-01

ISBN

9787109246720

评分

★★★★★
书籍介绍

溪谷留香从品牌创始至今,我们坚持一生专注做一事的理念,始终坚持将制茶工艺和茶叶品质放在第一位,认真做茶,诚信做人。

溪谷留香的成长,经历过困难和挫折。但是这一路也得到了很多人的帮助,感恩相遇,感恩支持我们的人。我们将一直保持初心,不忘恩情,将溪谷留香的茶和精神传承下去。

该书旨在系统介绍武夷山内涵丰富的茶叶历史文化和武夷山人用心做茶的工匠精神,弘扬中国传统茶文化的精神。

这是一部巍巍武夷千年茶史,一曲茶人工匠精神颂歌!巴渝八旬茶叟游学武夷山五年整,踏遍碧水丹山各茶区,访问茶农,夜宿茶山,查阅史藉,品茶问道。

返渝以后将所见所闻,所学所思,集成《溪谷留香》洋洋十万余言,现由中国农业出版社正式付梓,为广大爱茶读者献上一束韵味悠长,暗香犹在的武夷山花!

刘勤晋,四川成都人,1939年7月出生于蓉城书香世家。教授,博士研究生导师。原西南农大茶叶研究所所长,重庆首届茶学学科带头人。从小接受良好的传统文化教育,少年立志学农,志在改变中国农村落后面貌。西南农学院毕业后留校任教,从事高等茶学教育50年,为中国现代茶业发展培养多层次茶学人才逾千人。为了振兴华茶,已届八旬,仍奋战在巴渝古茶区茶树资源保护与科学利用的战斗岗位上,现任重庆市古树茶研究院院长。曾主编《茶文化学》《制茶学》《茶叶加工学》《茶学概论》 等高等茶学教材,著有《茶经导读》《普洱茶的科学》《中国普洱茶 之科学读本》《名优茶加工》等十余种茶书,参与编写《中国茶叶大辞典》《中国农业百科全书·茶业卷》《世界茶文化大全》等。因教学科研成绩卓著,成为重庆市首批学术技术带头人之一,荣获国务院特殊津贴。近年荣获“中华优秀茶教师终身成就奖”和以当代茶圣吴觉农命名...

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目录
风味德馨,为世所贵
第一篇 武夷茶史叶嘉溯源
第一节 溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽
第二节 森然可爱不可慢,骨清肉腻和且正
第三节 斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷

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用户评论
知识搬运工,整书少有作者自己的知识点,是一本为某企业竖碑立传的书,翻翻就算了。
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