书籍介绍
《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就。本书在石声汉先生《齐民要术今释》的基础上，为各篇增加题解，增补注释，并将译文补充完整。这是一个便于读者阅读和收藏的版本。
用户评论
齐民是古代的话，现在称为平民。
爱惜茅草，就要损耗庄稼；对盗贼行仁惠，就要伤害好人。
稻不要什么特殊条件；只要每年换田就好了。选地，要靠近上游。不论地好地坏，总之水清就长得好。
太阳晒书，书的颜色会变暗。趁热卷起，生虫更快。阴雨天的潮气，更要避免。像这样谨慎地来保护书，可以保存几百年。
贾思勰呕心沥血之作，断断续续终于看完，真是一部百姓生产生活的技术指导之书，从农耕到酱醋制作，从养殖到牧马，无所不包。贾思勰总结别人经验，加之亲身体验，历时几十年，终得此书。读来干净朴素，心悦诚服。
整本书没有看到作者贾思勰的名字，封面上大大地印着三个注者的名字，竟然还能这样？！
要不是因为写论文，谁看这书啊。不过古代的人在农业上真是大聪明，可惜的是没有理论做支撑，只有一代代经验总结。
非惟生先民之思，更且有向往之情。
2022-04-16开啃，2022-06-25阅毕。三全本看到现在第一本有附图的，遗憾并不是所有古物都有配图。不论什么时候看，都是不可多得的一本神作，里面很多内容操作性极强，知识点极多。适合全年龄、全职业阅读，读过方知万事难，读过方知齐民难！
宝石雪花❄️