《水土保持工程学（第二版）》主要就黄土高原小流域水土流失综合治理中常见的水土保持工程措施的适用条件、结构形式、布置、设计、水土保持工程投资概预算、施工等内容进行介绍。同时，《水土保持工程学（第二版）》还简单介绍了洪沙资源利用工程和河道护岸工程的相关内容。此外，《水土保持工程学（第二版）》针对近年来生产建设项目多，在其施工和建成运行过程中，形成边坡和产生弃土、弃石、弃渣等易引发水土流失的现实，就边坡防护工程和拦渣工程布置、设计等内容进行介绍。