无名图书
Le Larousse des desserts
Pierre Hermé
出版社
Larousse
出版时间
2009-10-01
ISBN
9782035849762
评分
★★★★★
标签
吃
甜点书
烘焙·大师·法派
烘焙
用户评论
排版如果作为只是读菜谱ok 真正要用起来有点累。。。这本书基本是基础配方写在最前面,后面都是基础版本的加加减减,真要用的时候翻来翻去的- -bbb不过贵在难度和复杂度都算中等偏下,耐心不够的也能做出来。PH10看得太想死了。