书籍 台湾好野菜:二十四节气田边食的封面

台湾好野菜:二十四节气田边食

种籽设计

出版时间

2015-07-31

ISBN

9787515333700

评分

★★★★★
书籍介绍

《台湾好野菜》是种籽设计继《二十四分之一挑食》《你好土,我好菜》后推出的节气生活书系之一,以台湾野菜为出发点,工笔插画描绘出十种野菜的叶、果、花:台湾红藜、鸟不踏、月桃、野姜花、狗尾草、马告、麻芛、构树树果等,并以温暖的文字,徐徐述说这十种随手可见、可摘的野菜,逗趣的历史典故或植物故事。

《台湾好野菜》依照二十四节气,介绍当季的菜蓝子,在小马和妙满的妙手料理下,台湾野菜与其他节气食材纷纷撞击出跳脱窠臼的幸福新滋味。每个节气皆附有两道台湾野菜料理及一个手作野菜花圈,相信,翻开本书,您将惊讶地发现台湾野菜无论料理或装饰,皆美得不凡脱俗。

《台湾好野菜》,48道动手做出的野菜料理,无论煎煮炒炸、凉拌、渍物或果酱,不仅风味独特,更兼具养生功效,非常适合全家品尝。

种籽设计,台湾作者团队,已出版6本美食书《二十四分之一挑食》《你好土,我好菜》等,以手绘图吸引读者

我们相信饮食的灵魂在风土

我们相信因爱料理是当代的情感印记

我们揣摩不同土地植生的农法、农作、农食、农加工以及食物原味

我们定睛有机农业、节气饮食、祖传食谱、传统食品制造法

我们收集土地甜度的故事

我们敬畏风土的纵深与转化的陈义

我们明白古老的智慧是可敬的灵魂

这是

我们的节气生活与生命节气

厚生利用的亚洲式养生

不只是把自己养到理想的岁数

而是

重新养出对生命的态度

我们是种籽

目录
节气饮食厨房研究事务所
我们是种籽
野菜的恩典
台湾好野菜
红藜

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用户评论
种籽设计的书都是颜值高,但是内容不扎实。
书册质感很好,文字竖排版,刚开始阅读有点别扭,后来就直接看图了,严重怀疑我当初是冲着这个舒缓留白的图文排版和手绘风买的这书哈哈哈~
引进版权,但印刷比台版差。其他从内容到版式等都很好。
图片美
清爽而惊艳。美中不足是植物均无学名,俗名会有点难以查对。此外部分菜谱并非直接是介绍的野菜,如介绍萝卜缨,吃的是白萝卜。
装帧精美 节气野菜食谱 手绘风 小清新
3.5星。设计很精美的书籍。
喜欢这个系列的构思,但内容部分,文字过于文艺,食谱能给到的灵感也比较有限。