何以胖东来

在芝加哥的繁华街巷深处，一条条充满故事的老街与新兴社区交织，见证着华人移民的奋斗与传承。《何以胖东来》以生动的笔触，揭开这座移民都市中华人社区发展的神秘面纱。从1870年梅氏三兄弟踏上芝加哥的土地，到当代学者与新移民的多元融合，本书深入探讨了芝加哥华人社区从跨国移民到本土化的历史脉络。 书中不仅记录了早期华人移民如何在洗衣、杂货店和餐馆等行业中开创基业，更揭示了性别比例失衡下独特的婚姻模式——老夫少妻、异族通婚等跨国婚姻现象。安良工商会、中华公所等社团如何成为社区支柱，以及华文学校、教堂等文化机构如何维系传统与信仰，这些细节勾勒出华人社区坚韧而多元的社会生态。 本书还聚焦芝加哥唐人街的经济生活，从批发零售到高档中餐馆的兴起，展现了华人商人在逆境中的智慧与创新。同时，它探讨了芝加哥华人社区如何通过互助自治、文化庆典和社会参与，在美国多元社会中寻求和谐与繁荣。翻开《何以胖东来》，你将走进一个充满韧性与活力的世界，感受移民故事背后的人性光辉与时代变迁。

《何以胖东来》是一部深入探讨芝加哥华人社区历史与发展的权威著作，其价值在于全面呈现了从19世纪70年代至今的华人移民历程。书中详细分析了芝加哥华人社区的社会结构、经济活动、婚姻模式及多元文化组织的演变，特别是对安良工商会等自治组织的功能与影响进行了深入剖析。这些内容不仅揭示了华人移民在跨国家族联系中的适应与创新，也展现了他们在面对种族歧视和社会变革时的韧性与智慧。通过丰富的历史资料和生动的案例分析，本书为读者提供了理解华人社区在美国社会中的角色与贡献的深刻视角，是研究移民史和文化多样性的重要参考。

对芝加哥华裔美国历史感兴趣的学者和研究者
关注种族、移民和社区发展的社会科学家
对跨国移民和社区组织有研究兴趣的学者
对芝加哥华人社区经济和文化活动感兴趣的读者